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海岛农场主 风漂舟 6403 字 2019-04-21

朝这边跑来。

“啥,母鸡下蛋了在哪儿”来顺儿跑到鸡舍边,语气激动地问道。

鸡群养了这么长的时间,终于开始有回报了,这可是大喜事。

“就在那儿,两个。看来昨天就下了,我还没发现。”喜子指向鸡蛋的方位,将捡首蛋的荣誉让给领导。

来顺儿走到近前,很容易就发现了目标。他弯下身体,一手一个,将两只鸡蛋捧在手中。

温热的鸡蛋呈白色稍带青,而且个头儿不小,用手掂掂份量,应该在一斤七、八个的样子。

“怪事儿,咋这么大个儿呢”来顺儿提出疑问。

按照以往在乡下的经验,真正的柴鸡蛋是比较小的,大约一斤十一、二个。而手上的两个东东,份量足可以跟养鸡场饲料鸡下的蛋相媲美,甚至还略强。

“是有点儿怪,可咱们的鸡啥饲料激素的都没喂过,绝对实打实的柴鸡啊。”喜子凑上前来,也感觉有点儿困惑。

咯咯哒,咯咯哒。那只下蛋的母鸡跑到两人身边,伸着脖子直叫唤,看那模样似乎是在邀功请赏。

“好好好,你的功劳大大的有,密西密西的给。”喜子昨晚刚看了抗日电视剧,顺口把小鬼子的台词说出来。

他将地上的水碗和食碗加满,芦花母鸡立即奔过去,心满意足地低头进食。此时鸡舍中没有其它同类,自然也没有同它抢的。

“拿回去给晨子哥瞅瞅吧。”来顺儿将两只鸡蛋攥在手中,向外面走去。

不管怎么样,这也是岛上养鸡业的第一次收获,而且开了这个头,也表示后面的鸡蛋将会越来越多的出现。其纪念意义非同凡响。

第二百四十六章柴鸡蛋的鉴定与品尝

云沙岛北峰岩洞基地外平台,摆放着一张由石锁儿新制作的松木长方桌,方正敦实,只是表面刷了几道清漆,没有什么别的修饰。但做为在室外使用的多用途桌子已经足够。

有了它,洞内的那张餐桌就不用老是搬进搬出了。

至于椅子则比较费工,还没有来得及制作。暂时用原来的。

长方桌的上方,架着一个由树枝和苫布搭成的简陋遮雨棚,一头与岩石壁连接,另一头用木架支撑。这样下雨的时候,大家也可以在室外活动。

此时,岛上四位成员全部到场,正在召开一个小型的畜牧业鉴定会,关注焦点就是方桌面上的那两只新捡的鸡蛋。

几个月的柴鸡养殖终于开始有了收获,说明海岛畜牧业上了一个崭新的台阶。大伙儿的心中难免有些兴奋。

喜子刚刚用小弹簧秤称过份量,每个鸡蛋竟然重达到七十克左右。

“晨子哥,这,不像是柴鸡蛋啊。”石锁儿身为光荣的吃货,在这方面显然是具备发言权的。

江逸晨拿起其中一只掂了掂,光从外表和常识上分析,确实是不像。但他自从拥有寒冰空间以来,什么样的怪事儿都见得多了,思路自然也放得开,远非石锁儿等人能比。

“外面看像不像的并不要紧,关键是里面的内容。喜子,去拿个碗出来。”他吩咐道。

喜子应了一声,小跑进洞拿出一只中号瓷碗。搁在江逸晨面前。

江逸晨将鸡蛋在碗沿磕了一下,蛋壳发出吭的一声脆响,竟然没有破。

“壳子挺结实啊。”来顺儿评价道。外壳硬,是柴鸡蛋的特征之一。

江逸晨手上加力,再磕。噗,蛋壳破了,里面的液体被倒入碗中。

大家一齐往碗里瞧,只见水晶般的蛋清中央,是一丸橙黄色的蛋黄,轮廓清晰。色泽鲜艳。体积也很大。看上去非常漂亮养眼。

来顺儿拿起一支筷子,轻轻在蛋黄上点了两下,筷头所及之处,只见蛋黄下凹。但又迅速弹起。恢复原状。

他接着又点了点蛋清。距离蛋黄近的和外围的弹性似乎也不一样。

“呵呵,真棒。蛋黄硬,弹性够足。还有。你们瞧,这蛋清分两层,靠里面的硬,外面的软。行了,没啥说的,如假包换的上好柴鸡蛋。”来顺儿的脸上绽开笑容,做出肯定的判断。那些养鸡场里喂激素饲料的产蛋鸡,下出的蛋绝对没有这等成色。

“我来闻闻。”石锁儿也不客气,端起瓷碗放到自己的鼻端,深深吸了两口气。

“嗯,有一股子清香,没有腥味儿。真的是柴鸡蛋。我刚才还看走眼了。”他露出欣喜的表情,知错就改,果断地否决掉自己刚才的疑问。

“你们俩吃货都这么说,那就是没问题了。呵呵,俺还真是头一次见到这么大的柴鸡蛋呢。”喜子笑着说道。

来顺儿想用筷子头敲喜子的脑袋,被江逸晨制止。

“好了,诸位都是专家,你们的鉴定意见当然很重要。不过,鸡蛋是拿来吃的,光漂亮可没用。嗯,这方面还是舌头最有发言权。”江逸晨知道自己在外观鉴别方面可没有眼前几位有经验,于是直指问题的关键。

“晨子哥,现在砖家都是拿来骂人的,俺可不敢当。”喜子嘻笑着说道。

大家闻言都乐起来。尝鲜自然是很惬意的事情,于是开始讨论这两枚鸡蛋能够做什么菜品。

有说做蒸蛋的,做荷包蛋的,有说做西红柿炒鸡蛋的。

不过由于只有两只,做菜有点儿少,最后由来顺儿建议,正好锅里还剩下不少白米饭,干脆凑一块儿做一盘蛋炒饭算了。

蛋炒饭好吃又简单,岛上几位还没有做过,于是获得了鼓掌一致通过。

下午五点钟,大家一起动手准备晚餐。

燃气灶前,来顺儿套上一件黄色的围裙,左手持锅把儿,右手拿着炒勺。那架势颇像一位经验丰富、成竹在胸的大厨。

蓝色的火舌舔舐着锅底,铁锅中的油渐渐开始沸腾,淡淡的烟袅袅升起。

石锁儿站在一旁当助手,在盛放新鸡蛋的碗中加入一点点盐,用筷子充分打散。递交给大厨。

来顺儿见火候已到,接过蛋碗迅速往锅中倒下,只听刺啦一阵脆响,一团白色气雾腾起,紧接着馥郁的蛋香四溢散开。

“好香。”

石锁儿抽抽鼻子,那香味儿真猛,一个劲儿地往里面钻,顿时将肚子中的馋虫勾出。闹得嘴里泛滥一片。

来顺儿待蛋液稍稍凝固,用筷子快速地滑散,快速颠了两下锅,随后将碎鸡蛋用碗盛出。


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