仍在努力甩动尾巴，做困兽之斗。

“好有劲儿的马鲛。”赵大厨感受着手上传来的阵阵力道，不禁赞叹。

“得有四斤多吧这年头儿不多见啊。”旁边一位助手经目测估算份量。

“有。嗯，眼睛饱满清亮，肉质紧实弹力足，鳞挺括光泽顺滑，好东西。这就是云沙岛出产的吗”

赵大厨右手抚摸鱼身，脸现满意之色。要不是上回小江老板告知，他怎么也无法想象在距离粼江仅仅十海里的地方，还能出产这样的上等货。

“绝对正品，云沙岛渔场有十二平方公里，这鲅鱼是主力品种之一。”沈主管予以确认。

其他人纷纷靠近观瞧，品头论足。

肚子圆和马得韬都好奇地伸手摸了摸，不过动作小心翼翼，毕竟那锋利的牙齿看着有点儿渗人。

须臾，赵大厨将鲅鱼放回水箱，顺势抽了抽鼻子。

鼻端除了淡淡的鱼腥，并无其它明显异味，估计水里并没有放化学药物。

他又询问沈主管，在得到肯定的答复后，他点了点头。

从云沙岛渔场捕鱼，到装车送至酒楼，最少也得需要好几个小时。既没有放化学药物，也没有打氧气，就这么简简单单地搁水箱里运来了，鱼居然还如此欢实，未见一点儿疲态，相当难能可贵。看来小江老板手里掌握的厉害东西可真不少啊。

接下来，众人继续查看其它水箱，里面还有鲳鱼、偏口、鲷鱼等品种，个个儿都是瞟肥体壮，品质卓越，瞅着甚是喜人。

货物入库，江、马、肚三人来到沈主管的后勤采购部办公室，询问这次捕捞送货的相关情况。

沈主管将过程一一汇报之后，还讲述了一个插曲。

为了捕捞计划，他前天到龙湾村接货的时候，顺道儿去了一趟附近的渔具店。

他提出购买两张手抛网，店老板问所需规格，他说网眼要六指的，因目标是野生鱼，网线得选最结实耐用的。

店老板闻言，用奇怪地眼光看他，说六指手抛网只能捕三、四斤以上的鱼，除了养殖场，现在到哪儿去找这样的货色，是不是搞错了

沈主管用肯定的语气重复了一遍，又调侃地问依照如今的行情，店里主要是卖绝户网的吧

店老板感觉不太对，于是连连摇头否认，并表示自己可是遵纪守法的本份人。随后去后面仓库取货，结果足足等了半个小时才拿来，看情形估计把仓库底都翻了个遍。

“就那帮家伙，不卖绝户网才见鬼，只要堵住后门儿，一搜一个准儿。粼江周边的渔场，现在都快成鬼场了，全是他们的功劳。”提起贪婪的渔民，肚子圆甚是忿忿不平。

“现在买大孔眼网的反而成另类奇葩了，啥世道啊。”马得韬嘲讽道。

“是啊，来顺儿还跟我说，云沙岛那边也不省心，时不时总有个把贼船在附近转悠，老得提防着。”沈主管继续讲述。

“这也没法子，小渔场肯定招人惦记，只能小心点儿了。”江逸晨说道。

好在海域使用权是名正言顺地拿在手中，谁要是敢犯规，下次撞上了肯定对他们不客气。

第五百零六章清淡的开局

经过各种筹备工作，云沙渔港酒楼选择在一个周末开张了。

不过并没有搞什么典礼仪式，跟那些歇业几天重新开门营业的店铺一般无二。

建筑外观基本上没有什么变化，以至于零零星星的宾客开始入场时，部分粗心的人甚至还未曾留意到更换了招牌。

一对手挽手的年轻情侣走近酒楼的入口处，女子抬头上望。

“呦，这儿咋成云沙渔港了我记得不是金江吗”她诧异地问道。

“还真的哎，可能是换新老板了，难怪这么冷清。”男子透过玻璃橱窗往里面瞧，做出推测。

“那我们还在这儿吃吗”女子继续问。

“算了，换一家吧。这种新开的店，一般人气低，食材周转慢，可能不新鲜的。再说，新老板的人品也不知道咋样儿。”

男子摇了摇头，随即带着女友转身走了。

后续还有几拨客人，也是在发现酒楼换招牌后便选择离开。毕竟某些固化思维尚难以改变。

当然，也有部分客人见状犹豫片刻之后，还是走进了旋转门。

大厅内基本还是老模样，不过在服务台旁边新立了一个牌子，上面写着顾客须知。

大体上的意思是为了提升酒楼的档次，更好地服务于顾客，本店今后将直接从澄海云沙岛海域天然渔场进货，过渡期间采用双轨制，原渠道海鲜食材仍维持原先的价格不变。

大厅海鲜池附近的墙面，新挂了几幅镶框大图片，是关于海岛、码头、沙滩、海水、波浪等内容，还有小舢板、手抛网捕捞海鲜的场景。

图片下方辅以文字说明介绍，全部为云沙岛实地拍摄。

拥有几十张餐桌的偌大开敞式餐区。此时的上座率连两成都不到，人气清淡可见一斑。

靠窗的一张餐桌前，三名年轻人在服务生的引领下入座。

“没想到金江这么快就换老板了，啧啧，看来餐饮业也不是那么好混的啊。”其中一个光头男东张西望，发出感慨。

“这年头儿。除了垄断企业，哪行都不好混。哎，这云沙岛是个啥路数，我咋没听说过啊”另一名长着小胡子的男子望着墙面的图片，颇感好奇。

“你没瞅见一进门口的通告吗，好像就是离粼江不远的一个小岛，还说那儿的海水水质好，海鲜品质一流，往后这店都从那边进货。”光头男解释道。

“听他们吹吧。这澄海都污染成啥样儿了，长着眼睛的谁不知道，能出啥好东西这忽悠的水平也太差了吧。”旁边一名男子扶了扶金边眼镜，不屑地说道。

要知道其它海鲜餐厅动辄鼓吹什么澳洲、阿根廷、新西兰进口高级水产，再不济也是从小日本那儿弄来的，可眼下这家酒楼倒好，竟然大张旗鼓地把粼江本地货色捧成宝贝，当真是怪事一桩。

“可这照片瞧着还真像那么回事儿。挺养眼的。”光头男欣赏着图片上那纯净如水晶般的海浪，心中赞赏不已。

“呵呵。照片，那玩意儿也能当真大街上随便找家图片社，啥底片都能给你s成天堂一样。”眼镜男摇摇脑袋，不予置信。

“算了，算了，别管那些。咱们点菜吧。”小胡子说着，翻开桌面的菜单浏览。

“嗬，这什么云沙岛的货还真敢要价，比原先的贵这么多。”小胡子讶然道。

菜单上的部分菜式标着两种价格，一种是原先普通的。另一种为云沙岛特产，后者比前者要高出百分之五十左右。

“太扯了，崩搭理它。”眼镜男鄙夷地说了一句，随即招来服务生，点了几样原来的菜品。